今日は、ひな祭りですが日中雪が降っていました。でも、その後雨に変わったので積もることはありませんでしたが花壇にうっすら雪が残っています。
今日は月曜日なので一週間の献立を綴っていきたいと思います。
オクラの和え物 キャロットラペ
さつま芋と昆布の煮物
パプリカと椎茸のマリネ
今週は、玄米をよく食べた気がします。一晩浸水しておけば圧力鍋で失敗せずにもっちり炊けることが分かったので今後もそのようにしていこうと思ます。
金曜日までは、月末の残り物ですが何とか計画的に消費できました。木曜日のワンパンナポリタンは水を控えめにしたら硬くなってしまったので、次回は水分をもう少し足してみます。パスタを別茹でしなくて良いので楽なのでリピしたいです。もやし餃子も前回はもやし一袋だったけど、増やしたら味が薄く寝ぼけた味になってしましました。また1袋に戻してみようと思います。
毎週日曜日の家事タスクで冷凍野菜を使いやすくしておいたり、前日や朝のうちに野菜のカットや煮物作りを済ませておくだけで帰宅後の支度が楽になります。毎日おうちごはん大変ですがハードル下げてゆるーく頑張っていきたいですね。
本日もお読みいただきありがとうございました
