今日は、昨日よりも少し薄曇りですが昨日きちんと休養できたので3月最後も年度末のばたばたに翻弄されないよう頑張っていきたいと思います。
今日は月曜日なので一週間の献立を綴っていきたいと思います。
月曜日 簡単麻婆豆腐
きのこ雑炊 麻婆豆腐 春雨サラダ 大根のナムル
火曜日 揚げるだけ冷凍フライ
玄米炊き込みご飯 わかめスープ イカメンチ、エビカツ
ゆで卵のタルタルソース サラダ
水曜日 週中の煮込み料理
玄米炊き込みご飯 おでん きゃべつのナムル 大根のナムル
木曜日 肉魚使わずあるもので
玄米ひじきごはん 卵のスープ とん平焼き 大根のナムル きゃべつのナムル
金曜日 パスタorドリアの日
α米ドリア、チキンナゲット コーンスープ
ミモザサラダ きゃべつのコールスローサラダ
土曜日 本当は魚の日
カキフライ タルタルソース ポテトサラダ せんきゃべつサラダ
日曜日 休日はひと手間かかるものを
α米炊き込みご飯 わかめスープ ポテトコロッケ
エビチリ もやしとブロッコリーのサラダ
今回は、息子には白米を用意したのですが自分には余っているα米や玄米を食べたので１度も白米を食べませんでした。先週買った値引きレタスですが根元をキッチンタオルで濡らして保存していたのでまだ萎びることなく食べられています。おでんも来月は作らないのでまた来秋までさようならです。久々の外食は地元レストランでのカキフライを頂きましたがさすがに5個は多すぎました。いつもなら冷蔵庫の中身とにらめっこで肉も魚もスカスカ状態なのですが今月はまだ余裕があります。来月の買い物も少し少なめで調整していこうと思います。本日もお読みいただきありがとうございました。
