素朴な家庭料理１週間の記録

今日は、少し曇りのスタートでした。午後からは、雨も降ってきましたが、春のせいか寒さは感じずに帰ってきました。

今日は月曜日なので一週間の献立を綴っていきたいと思います。

月曜日　業務スーパーの冷凍揚げナスを使って

麻婆なす丼　味噌汁　春雨サラダ　キャロットラペ

火曜日　値引きのいわしを使って

いわしのかば焼き丼　わかめの味噌汁　ひじきの白和え　キャロットラペ

水曜日　一品で野菜もたくさんビビンバ丼

ビビンバ丼　ミニ春巻き　わかめとコーンのスープ　切り干し大根の和え物

木曜日　α米も活用して

α米チャーハン　インスタントスープ　ジャーマンポテト　ひじきのサラダ　
キャロットラペ

金曜日　パスタの日

明太子パスタ　すまし汁　サラダ　切り干し大根の和え物

土曜日　残り物をのせた丼に

ばくだん丼　すまし汁　こんにゃくの金平　なすの煮びたし　

日曜日　ワンプレートごはん

ゆかりおにぎり　お好み焼き　タンドリーチキン　車麩のタンドリーチキン風　
ベイクドポテト　いんげん　ミネストローネスープ

カレーパン　チャーシューまん　チョコチップスティックパン　キャラメルマキアート

一週間の献立を振り返って

今週は丼ものやパスタ、パンなど主食にバリエーションを持たせながら、副菜やスープで野菜をしっかり補うことができました。
作り置きや市販品も上手に取り入れ、無理なく栄養バランスを整えられた点が良かったです。

反省点としては、後半やや炭水化物中心になったこと。来週はたんぱく質や魚料理も意識し、さらにバランスのよい献立を目指したいです。

本日もお読みいただきありがとうございました。