昨日下書きをしておいたのに、完成させるのをすっかり忘れてしまったので、今日は翌日の更新です。せっかく途中まで書き上げたので、捨てるのももったいないなと思い、備忘録も兼ねて更新しています。📖
昨日の作り置き🍴
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スフレチーズケーキ 🧀
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アレンジチョコチップスティックパン 🍞
チョコチップスティックパン
防災用のクッキーがどうしても美味しくないので、フードプロセッサーで砕いて粉状にし、パン生地に加えたら、かなりいい感じに！災害食ってなぜか普段のようには食べられないんですよね。最近、α米にはだいぶ慣れましたが。🍚
ナン
バターチキンカレーやキーマカレーの時に一緒に食べようと思っています。ナンがあると、カレーがより一層美味しく感じますよね。🥘
スフレチーズケーキ
クリームチーズ100gのレシピで作ったので、あっさりめに仕上がりました✨ジャムを添えて食べる予定です。ケーキ自体が軽いから、ジャムと一緒だと甘さのバランスが絶妙！
残り物リメイク🍽️
冷蔵庫の余り物をうまく活用しました。
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煮干し：フライパンで炒めて小魚かりんとにしました🐟
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ココナッツサブレ：チョコチップをのせて軽くトースト🍫
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黒飴：そのままでは食べないかなと思ったので、水を加えてレンジでチン。黒蜜ソースに変身！牛乳プリンやコーヒーゼリーにかけてみる予定です。🍯
また、余ったヨーグルトは水切りして、生クリームと合わせてパンやクラッカーに塗って食べています。生クリームだけよりもさっぱりしていて、こっちの方が好き！🥄
おかずの作り置き🍳
作り置きの定番メニューも。👇
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茹で大豆：ひじきと合わせてサラダにしたり、片栗粉をまぶして揚げ物にしようと思います。🥙
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タンドリーチキン：今夜の夕飯に、鶏むね肉と手羽元で作ります。じゃが芋も一緒にオーブンでグリル予定。🍗
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ごまドレッシング：すぐなくなってしまうので、倍量で作っています。冷やし中華にも使えるので万能！🥗
月末なので、冷蔵庫や冷凍庫の残り物を一掃したかったのです。クリームチーズや黒飴、非常用クッキーなど、気になっていた食材をリメイクできたので良かったです😊
あっという間に今月も終わり。半年が過ぎるのは、早いような、そうでもないような、不思議な気分です。時間の流れを感じつつも、日々を大切に過ごしたいですね。
ありがとうございました！🌷
本日もお読みいただきありがとうございました！次回の更新もお楽しみに〜。
