今日の午後は、ゆっくりと読書と地上波ドラマの見逃し配信を視聴したりとゆっくりと過ごせました。休みはレジャーでお出かけ派の人もいると思いますが、私は、自宅でおうち時間を楽しむ派です。
本日の夕飯は、久しぶりの鶏もも肉のから揚げにしました。最近鶏むね肉ばかりを買っていたのですが、先週鶏の肩肉というのを買ってみました。もも肉よりもグラム当たり20円ほど安かったです。たまにはジューシーなから揚げも良いなあと思いました。
7/13(日) 本日の夕飯です
・α米わかめごはん
・コチュジャン入りきのこスープ
・鶏の肩肉のから揚げ、車麩のから揚げ
・バジルソース、茗荷入りタルタルソース
・サラダ(れたす、きゅうり、ミニトマト)、にんじんドレッシング
コチュジャンの１キログラム入りを頂いたので色んなものに入れています。今回はスープに。今までビビンバとヤンニョムチキンくらいしか使ってなかったので、レシピを検索してみようと思います。
スープも野菜を切るのが面倒だったので１杯分の残りにきのこミックスを入れただけです。
鶏の肩肉は、以前お店の方に聞いたら味はもも肉とむね肉の中間くらいの味ですよ～と言われました。ぶつ切りになっているのですが、もも肉っぽいところとむね肉っぽいところとありました。もも肉と言われてもわからないかなあと思いました。
久しぶりのから揚げで息子がお代わりを所望してきましたが、200gしか買わなかったのでありませんでした。その代わり昨日の豆腐の春巻きを薦めたら、あれは美味しくないからいらない！と言われました。私は、好きなので１人でコツコツ食べようと思います。
本日もお読みいただきありがとうございました。
