今日も雨が降ったりやんだりのお天気でしたが、帰宅時には何とか雨がやんでいたので助かりました。傘をさしたりカッパを着たりと人間は何かと手間がかかります。
農作物たちには、恵みの雨となった事でしょう！
7/15(月) 本日の夕飯です
・おかかご飯
・みそ汁(きゃべつ、里芋、にら)
・豆腐の春巻き
・ひじきの白和え(絹豆腐、ひじき、枝豆、人参、きのこミックス）
昨日の宣言通り、ひじきの白和えを作りました。毎回冷蔵庫にあるものでひじきの煮物を作り和え衣の豆腐と合わせていますが、毎回違った感じになりますが、枝豆を入れたものが一番好みです。すりごま、いりごまもケチらずたっぷりと入れるのも美味しさの秘訣かも。素朴だけどたまに食べたくなる副菜です。
まだ火曜日なのでそこまで疲れは溜まっていませんが、蒸し暑いので今夜はエアコンの効いた部屋のお隣のリビングに布団を敷いて寝ようと思います。ぐっすり眠れると良いですが。
本日もお読みいただきありがとうございました。
