今日は、雨予報だったし、夕飯のカレーも仕込んでおいたので片道40分の道のりをてくてく歩いて仕事へ。あっという間に着いてしまう距離ではありませんが、考え事をしたり周りを見ながら歩いていると気づくと着いています。自然物に目を奪われるというよりも、ミニストップのソフトクリームののぼりやブルーベリー狩りやってますなどののぼりを眺めて夏だなあ～と感じています。
7/16(水) 本日の夕飯です
・キーマカレー(玉葱、人参、くず野菜、豚ひき肉、カレールー、トマト缶)
・ナン
・サラダ（レタス、ミニトマト、コーン、わかめ）
キーマカレーは、残り物のカレーの冷凍にくず野菜を足して煮込んで作りました。
くず野菜の筋っぽいところが気になったので次回は、煮込んでからフープロにかけてみようと思います。野菜は大きく切った方がやわらかくなりやすいと聞いたので。
ナンは、ピザ生地が１枚余っていたので四等分にカットして軽く温めただけです。
ナンだけだとお腹いっぱいにならないので、ご飯とナンと両方頂きました。
明日は、今の時点では、久しぶりに家にあるもので炊き込みご飯を作ろうかなあと思っています。
本日もお読みいただきありがとうございました。
