今朝は、朝4時に起床して５時からブルーベリー狩りのアルバイト、その後都内に出て用事を済ませて昼に帰宅と、午前中に精力的に動いたので、午後はうとうと昼寝をしました。色々頑張りすぎると後で疲れから体調不良になるので自分で程よい休憩を取らなくてはいけませんよね。
夜も用事があったのですが、明日朝もアルバイトがあるのでそちらはキャンセルして早めに寝ることにします。
7/18(金) 本日の夕飯です
・ミートソースパスタ
(玉葱、人参、茹で大豆、にんにく、トマトジュース、バジルソース、豚肉）
・かきたまスープ
・サラダ(レタス、パプリカ、わかめ、ゆで卵)
パスタソースのお肉は、ほんの一握りで、お野菜と大豆を入れたらあっさりして食べやすくしました。野菜と大豆を全てフープロにかけてしまい炒めたので簡単にできました。
瓶のバジルソースは、開封しているので積極的に使うようにしています。トマトソースとよく合うので自分用にトッピングもしました。
出来れば、今月中には使い切りたいので、ピザ、じゃが芋、車麩などに合わせてどんどん使っていこうと思います。
サラダは、ミニトマトの在庫がなくなったので、冷凍パプリカミックスから赤パプリカのみ取り出してカットしました。見た目のいろどり大事ですね。
明日は、ネギトロユッケ丼で韓国風にと思っていたのですが、長女からうなぎ食べるなら届けるよ～と嬉しいお知らせが来たので、甘えることに。
なのですまし汁、茶碗蒸しなどうなぎに合うものを作ろうかなあと思います。
本日もお読みいただきありがとうございました。
