今日は、土用丑の日ということで、私は特別何も考えてなかったのですが、長女からうな重の差し入れがあったのでありがたく頂きました。
小食の私には、ご飯もうなぎも多かったので半分だけいただきました。
これでこの夏も元気に過ごせると良いなと思います。
7/19(土) 本日の夕飯です
・うな重(上)
・車麩とわかめのすまし汁
・きゃべつのごま和え(きゃべつ、干し人参、にら、すりごま、おかか)
・茶碗蒸し(餅、枝豆、しいたけ)
ごま和えは、砂糖と醤油を適当に入れたのですが、その後少しお酢をプラスしたらさっぱりして食べやすくなりました。
鰻のたれがこってりしていたのでさっぱりの和え物とすまし汁が調和してくれました。
明日は、市販のステーキソースが余っているのでハンバーグを作ろうかなあと思っています。
本日もお読みいただきありがとうございました。
