今日は、朝から出かけ夕方帰り着いたのでようやく一息付けました。仕事でも毎日これくらいの時間には帰ってきますが、やはり電車に乗ったり普段と違う事をするだけで暑さもあって疲れますね。 ブログを書き終わったらスイーツでも食べ寝るまでの間ゆっくりしようと思います。
8/3(日) 本日の夕飯です
・焼き肉丼(牛肉、玉葱、にんにく、生姜、にら、ごま）
・かぼちゃのポタージュスープ
・サラダ(レタス、きゅうり、コーン）
・ベーコンポテト春巻き
朝のうちに、手作りのたれにお肉を漬け込んでおいて帰ってきてから焼くだけにしておいて正解でした。へとへとに疲れ果てていましたが、お肉を焼くだけの気力はありました。
焼き肉のたれは、我が家にはないのでコチュジャンと頂いた韓国醤油だれを混ぜてなんちゃって焼き肉のたれを作って漬け込みました。まあまあそれらしい味にはなりました。今度は、豚肉でもやってみようと思います。
明日は、午後から子ども食堂のお祭りの前日準備をする予定なので、朝のうちにキムチ鍋を作っておいて冷蔵庫に入れて出勤しようかなあと思っています。
遅ければきっと息子が勝手に温めてたべるでしょう。
本日もお読みいただきありがとうございました。
