今日も昨日同様降ったりやんだりのお天気。日傘が壊れてしまったので買いに行こうかと思いましたが、諦めることにしました。途中で雨にあっても悲しいので。
午前中は、散歩は何とか雨のやみまに行く事ができました。そして、久しぶりのパン作りとケーキ作りを。餃子のあんも作ったりしたので忙しいじかんになってしまいました。でも、終えた後は達成感と安堵感かあります。来週末まで食べ物の事は、そんなに気にしなくて良くなるので。
本日の作り置き
手作りパン🥖🍞
・肉まん
・丸パン
・ツナマヨパン
・チョコチップスティックパン
肉まんは、餃子のあんに醤油を2滴たらしてパン生地で丸めて蒸したものです。
ツナ缶が半分余っていたのでマヨコーンパンをやめてツナマヨにしました。
チョコチップスティックは、湿気ってしまったクラッカー、アーモンド、チョコチップを投入しました。綺麗に成型したつもりですが、焼くとなんだか不格好に。
手作りスイーツ
生のブルーベリーを頂いたので、クレープとロールケーキにしました。
あと少し残っていますが、ジャムにするほどもないのであとは冷凍したり普通に食べようと思います。
クレープは、ホイップ、バナナ、ブルーベリー
ロールケーキは、ホイップ、マンゴー、ブルーベリーです
クレープは、朝起きたら息子が食べてしまっていたので、ロールケーキは、食後のデザートにカットして頂こうと思います。
おかずの作り置きとあと楽タスク
・生姜 フープロでみじん切りにして冷凍
・缶詰のコーン 汁気を切って冷凍
・油揚げ 短冊にカットして冷凍
・マンゴー 一口サイズにカットして冷凍とマンゴーピューレに
・生クリーム ホイップして小分け冷凍
・キムチ 小分け冷凍
・揚げ茄子のコチュジャン和え
・ツナゴーヤー
・ひじきと枝豆の白和え
・油揚げの甘辛煮
今回は、もうめんどくさいのでタッパーではなく直接お皿に盛ってしまいました。そのまま出せばいいだけです。
雨の休日。３連休の最後は、夕飯の支度までのんびり読書したりドラマを見たりできそうです。
本日もお読みいただきありがとうございました。
