本日2度目のブログ更新です。先ほど、夜のお散歩に出かけましたが、風が心地良かったです。でも、帰ってきたら汗かいてました。涼しい時間帯の適度な運動心がけていきたいです。今のところ夏の体調不良はなし。たまに偏頭痛で薬を飲むくらいです。
8/11（月） 夕飯の記録
・白ご飯
・スープ餃子
・焼き餃子
・揚げ茄子のコチュジャン和え
・ツナゴーヤー
・キャベツのごま酢和え、キムチ
・ブルーベリーとマンゴーのロールケーキ
今回の餃子は、いつもの材料(きゃべつ、玉葱、にんにく、生姜、豚肉）むきエビを刻んで入れてみましたが、娘には気づかなかった～と言われました。（笑）少量だとわからないものなのでしょうかね。
頂き物のゴーヤーは、ツナ缶と玉葱と合わせてみましたがゴーヤーの苦みもなく美味しくできました。まだ半分余っているので、次回はゴーヤーチャンプルーにしてみようと思います。
こちらも頂いた生のブルーベリーをロールケーキにしたものを食後のデザートにしました。ブルーベリータルトにしようか迷っていたのですが、タルトが上手に焼けるか不安だったので失敗の少ないロールケーキにしました。あと数回楽しめそうです。
明日は、久しぶりに焼き魚にしようと思います。副菜には今日作ったひじきの白和えを出せば良いし、みそ汁はカット済みの何かで適当に作ろうと思います。
本日もお読みいただきありがとうございました。
