先週は、猛暑続きでエアコンが欠かせませんでしたが、今週は雨もあり幾分涼しく感じるせいか夜もエアコンなし生活ができています。水遊びも水だと寒いくらいでした。
今週は、金曜日まで1時間早めに上がることにしているので夕方に時間があってブログ更新もいつもより早めにできているので終わったらスイーツでも食べて読書したりドラマを見たりのゆったり時間が平日なのにとれそうです。たまには、こんな時間の使い方も良いなあ～と思います。
8/13（水） 夕飯の記録
・ビビンバ丼(豚肉、きゃべつ、干し人参、にら、キムチ、コチュジャン、ごま）
・卵と三つ葉のすまし汁
・蒸し茄子のにんじんドレッシングがけ
・もやしとにらのナムル
ビビンバ丼のきゃべつと副菜の茄子は、ステンレスの裏漉しと雪平鍋を使って蒸しましたが、やっぱり茹でるよりも美味しく仕上がっている気がします。
いつも、蒸籠を買おうかどうか迷ってはやめているのですが、試しに買ってみようかなあと思っています。本当は、自分1人なら電子レンジなしで蒸籠で良いのですが、息子が色々レンチンしたいだろうし、さすがに処分はできそうにもないです。
ビビンバと蒸し茄子に少しだけ久世福商店の梅なめ茸をのせたら良いアクセントになりました。
明日は、新しい日傘を買ったので久しぶりに歩いて出勤しようと思います。
夕飯は、あるものデーなのでゴーヤーチャンプルーと枝豆ごはんなどにしようと思っています。
本日もお読みいただきありがとうございました。
