お盆期間の明日まで何も予定はありませんが、1時間だけ早く上がることにしているので、ちょっぴり得した気分です。もちろん自分の有給を使っているのでお得でもなんでもないんですが、、
夕飯は、いつも通り朝のうちにできることは仕込んでいったので楽に整いました。
8/14 （木） 夕飯の記録
・枝豆ごはん
・レタスとしらすのスープ
・ゴーヤーチャンプルー(ゴーヤー、車麩、豚肉、卵）
・手作りポテトチップス
・蒸し茄子の生姜醤油
ゴーヤーチャンプルーのゴーヤーは、塩もみしただけですが苦みがなく食べやすかったです。頂いた品種がそういうものだったのでしょうか。一度目は、ツナゴーヤー、二度目はゴーヤーチャンプルーにしましたが、どちらも美味しく頂けました。
１時間早く上がれたので帰宅してからポテトチップスを揚げました。朝のうちにスライサーでスライスしてキッチンタオルにはさんでいったので帰ってきてから挙げるだけで済みました。やっぱり揚げたてポテトチップス良いですね。
明日は、金曜なのでパスタの日にしようと思います。息子には市販のたらこソースを使おうと思いますが、私は余り物で炒めパスタを作ろうと思います。
副菜は、レタスのサラダにしたいのですが、ないのでポテトサラダにしようと思います。
今週末も予定はないのでゆっくりできそうです。
本日もお読みいただきありがとうございました。
