今週と来週末は特に予定もないのでゆっくりおうち時間を楽しんでいます。午前中も朝市でサクッと買い物を済ませた後は、久しぶりに雑巾縫いをしていました。少し黒カビが出てきたので手拭きに使うには気が引けるので最後は雑巾にして使い切ろうと思います。 他にも作りたいものを作っておきました。
本日の作り置き
ピザは3枚焼きました。余ってしまったけど冷蔵庫に入れておけばきっとなくなっていることでしょう。
・ケチャップ、マヨ、コーン、チーズ
・パスタソース、えび、パプリカ、しめじ、チーズ
・パスタソース、オニオン、ベーコン、チーズ
の３種類にしました。チーズは、冷凍庫から直接使いましたが、固まっていなかったので普通にパラパラできました。一度カビを生えさせてしまったのでこれからは冷凍したまま料理に使うことにします。
クレープは、今までは直径２６CMのフライパンで焼いていたのですが、焦げ付くのでいつも使っている直径２０CMのフライパンで小さめに焼きました。小さめサイズが沢山出来ました。
・アーモンド、チョコチップ
・水切りヨーグルトとホイップクリーム、マンゴー、ブルーベリー
久しぶりにスコーンも焼きました。上にクレープで使ったチョコチップの余りをのせました。中身はナッツとレーズンです。おやつや朝ごはんに頂こうと思います。
今回はおかずの作り置きは作りませんでした。野菜在庫もそんなにないので頑張って作らずその日その日で決めて作ろうと思います。
夜は冷凍唐揚げを使った酢豚風とにらのチヂミにしようと思っているので炒めたり焼いたり仕上げだけするようにしています。
まだ暑い日中の午後はエアコンの効いた部屋で本を読んだりドラマを見たり、夜もし気分がのったら入浴前に散歩にいこうかなあと思っています。
穏やかな週末が過ごせました。
本日もお読みいただきありがとうございました。
