今日は、また暑さが戻ってきましたね。夕方の生暖かい風を感じると今夜は寝苦しいかなあと予想してます。先ほど、雷が鳴って雨が降りましたので湿度が半端なく上がっているような。今夜は我慢せずエアコンを使用します。
でも、エアコンを付けて寝るとなんだか寝起きがだるいのが難点です。年のせいでしょうか？
8/18（月） 本日の夕飯です
・車麩のチャンプルー丼(車麩、卵、きゃべつ、にら、豚肉、キムチ）
・油揚げとえのきの味噌汁
・フライドマッシュポテト
・小松菜とハムの和え物
久しぶりにお味噌汁を作りました。野菜は切るの面倒なので道すがらカットしてある油揚げときのこミックスにしようと考えていました。色味がないので乾燥わかめで良いやとあるものでも簡単にできますね。
じゃが芋料理は、ポテトサラダ、ポテトチップス、フライドポテトと最近一通り作ったのでマッシュポテトを揚げたフライドマッシュポテトにしました。
じゃが芋を茹でてつぶして片栗粉と合わせて丸めてと工程は沢山ありますが、フライドポテトとは違った食感が好きで時間があるとたまに作ります。
朝丸めるところまでしておいて帰ってきてから揚げました。
チャンプルー丼は、可もなく不可もなくといった普通の味でした。
明日は、ガーリックシュリンプミックスがあるのでそれを使ってメインを作れればと思ってます。
本日もお読みいただきありがとうございました。
