8月最後の日ですが、相変わらずの日差しと暑さですね。午前中にサクッと絵本の原画展を見てきました。やわらかいタッチで描かれているイラストを見て心癒されました。
今日は、ランチのパン作りはお休みして残った麺類を食べることにしました。
あとは、必要なたれやドレッシングを手作りし、お土産で頂いた紅茶を使ってスコーンを作ったりと簡単な作り置きをしました。
本日の作り置き
・チョコチップスティック
・焼きカレーパン
残り物のシーフードカレーを使い揚げではなく焼きカレーパンにしました。ただ揚げるのが面倒なだけですが、揚げよりもさっぱりと罪悪感なく食べられる気がします。
チョコチップスティックは、今週の朝食用です。発酵しすぎて焼いたらくっついてしまいました。
・紅茶のスコーン
お土産の紅茶を使ってスコーンに、水分も牛乳ではなく煮だした紅茶を使ったらなんだか心なしか美味しくできたような気がします。
マーガリンが足りなくなったので、サラダオイルを少し足しました。
本来はバターを使いたいところですが我が家にとってはもはやバターは高級品ですので久しく買ってはいません。
・冷やし中華のたれ （酢２：醤油２：砂糖１ ごま油１）
・ごまドレッシング
・タルタルソース （玉葱、酢少々：マヨ大２）
・手作り中農ソース （醤油２：砂糖１：ケチャップ１： オイスター１：酢少々
顆粒だし少々）
たれやドレッシングも自分で作れるようになったので週末に作り置きしています。
今のところさしすせその基本の調味料にマヨネーズ、ケチャップ、オイスターソース、コチュジャンが我が家の定番調味料になっています。
午後は、エアコンの効いた部屋でゆっくり本読みとドラマ視聴といつもの休日の日常を楽しもうと思います。
本日もお読みいただきありがとうございました。
