週中木曜日までくるとなんだか心も軽くなります。あと1日と思ってしまいます。
娘たちは、シフト制の仕事をしているのでこの５連勤というのが信じられない！と言います。４連勤あたりで、もうへとへとなのだとか。
もうこの仕事をして１０年以上経つのでこういうもんだと体が慣れているのでしょうか？
たまに平日の休みがあったらなにかと便利かなあと思う事もありますが。
9/18 （木） 本日の夕飯です
・α米わかめご飯
・水餃子スープ
・クラッカーキッシュ
・金時豆の甘煮
・キャベツのコールスローサラダ
今日は、残り物デーなのでフードパントリーで頂いた備蓄品を活用したメニューにしました。
α米わかめご飯は、それだけだと味気ないので枝豆とごまをプラスしました。
クラッカーもまだ余っているので卵液の下に敷いて、余ったものは砕いて上にもトッピングして使いました。
具材は、昨日の揚げさつま芋、玉葱、ベーコン、ブロッコリーと余り物でなんとか。
明日は、宅配お弁当が届く日なので何も用意する必要なし。ありがたいですね。
メニューがエビフライなのもテンション上がります！
本日もお読みいただきありがとうございました。
