今日は、1日ぐずついたお天気でカッパが手放せずにいましたが、そんなに降られることもなくタスクを終えることができほっとしています。
今日は、外回りのタスクをこなしたので、明日は作り置きや掃除など家周りの事をやろうと思います。静と動みたいな感じですね。
昨日の夕飯です
・α米わかめご飯おにぎり
・エビフライ、ひじき煮、長芋のゆかり和え、きゃべつとベーコンのバター醤油炒め、シャインマスカット
・なめこと卵の中華風スープ
昨日は、宅配のお弁当でした。エビフライにテンションがあがりました。ソースは、かかってなかったので即席でケチャップ、オイスターソース、酢、砂糖、顆粒だしを混ぜて作りました。タルタルソースはさすがに面倒なのでマヨネーズで。
社会福祉協議会の関係で頂いているのですが、クラウドファンディングを利用しているとのことで、色んな人のお陰でこのお弁当が食べられているという事に感謝です。
本日の夕飯です
・きしめんミートソース
・かぼちゃのポタージュ
・コブサラダ風(レタス、金時豆、コーン、むきえび）
ミートソースは、作ったけどきしめん少し余っていたので自分の分はパスタでなくきしめんにしました。やわらかくて離乳食みたいでしたが、問題なく頂きました。
かぼちゃのポタージュは、業務スーパーの冷凍かぼちゃを皮を剥かずにそのまま投入しました。クラッカーの残りもトッピングとして。
コブサラダなのでドレッシングもそれらしくしようと思っていたのですが、思いのほか時間が無くなりいつものにんじんドレッシングになってしまいました。美味しかったので良かったのですが、次回はきちんと。
やっぱり予定にないことは、なかなかできないです。ガチガチに固めたプランもどうかと思うけど、やっぱり色々ゆるーく決めとかないとだめでした。
明日は、一日おうちデーを楽しみたいと思います。インドア派の私にとっては嬉しい時間です。
本日もお読みいただきありがとうございました。
