本当に涼しくて日中お散歩してても気持ちが良いですね。お彼岸を過ぎるとこんなに変わるものなんですね。
昨日は、写真を撮ったつもりが取れてなくて写真なしで更新するのも味気ないのでやめにしました。
特に連続記録などにはこだわってないのでまあいっかといった感じです。
昨日は、和食の献立で
・五目御飯
・わかめと豆腐の味噌汁
・鮭の塩焼き
・こんにゃくと筍の金平
・もやしとにらの炒め物
家庭料理～といったラインナップでした。
本日の夕飯です
・チンジャオロース丼
・わかめスープ
・春雨サラダ
チンジャオロースに入れるピーマンはいつも業務スーパーの冷凍パプリカミックスを使っているのですが品切れでなかったので今月は買えませんでした。
なのでチンジャオロースには、代わりに冷凍のにらを加えました。
やっぱりピーマンが欲しいですが、これはこれで美味しくできました。オイスターソースのお陰かなあ
スープは、明後日、大腸内視鏡検査があるのでわかめは食べない方が良いかなあと思いスープのみよそいました。
春雨サラダも、いつも振りかけるごまは無しにしました。
具材は、レタス、サラダチキン、春雨、人参なので多分だいじょうぶかなと。
明日は、私は大腸内視鏡検査食を食べなくてはなりませんが、息子にはきちんとご飯をこしらえないといけないので、冷凍してある炊き込みご飯と、残り野菜でとん平焼きをつくろうかなあと思います。
本日もお読みいただきありがとうございました。
