晴れているけど、暑くはないこの心地よさ。先ほど風が吹いてきて部屋の中に涼しくて心地よい空気の流れができました。静かだし、最高の休日です。
今日も、神社散歩の後、少々の作り置きタスク、ホームセンターへの買い物、図書の受け取りと午前中に用事を済ませ、午後はゆっくりする段取りです。
本日の作り置きタスク
・ホタテフライバーガー
・さつま芋チップス
・アーモンドミルクラテ
本日のランチは、焼き立てパンではなく冷凍してあった丸パンでバーガーにしました。
息子にマックが食べたい！と言われていたけど、楽天ペイの残高がもう残り少ないので来月にすることにして今回は自家製バーガーにしました。
アーモンドミルクラテは、もっとふわふわにするつもりが全然ならなくてカフェオレのようですが、味は良かったです。
・チョコチップスティック
朝食用のチョコチップスティックは、ナッツがもうないのでチョコチップ、バナナチップ、ドライいちごチップを入れました。
・生クリーム大福
・グレープフルーツのピール
久しぶりに大福を作りました。いちご大福の季節にはまだまだなのであるもので作ってみようと今回は生クリーム大福にしました。
昨日買ったグレープフルーツの皮をピールに。初めてグレープフルーツでピールを作りましたが、手順は他のかんきつ類と一緒なので簡単にできます。
ヨーグルトに入れたり色々アレンジして楽しもうと思います。
・ひじきの白和え
・茹で大豆
ひじきの白和えは、ひじき、人参、枝豆、しめじ、油揚げ、絹豆腐で。沢山出来たので今夜の副菜と数日間食べる予定です。
月初めに煮ておいた油揚げの稲荷煮を全然使ってなかったのでそちらを使って作りました。
茹で大豆は、明日トマト煮にしようかと思っていますが沢山戻しすぎたので残りは、スープか何かに入れようと思います。
今週は、久しぶりにピールと大福を作り季節の移ろいを自分で感じていました。これから実家に行く道すがら柑橘類の無人販売に立ち寄るのが楽しみな季節です。
午後は、昨日借りた本が面白いのでじっくり読みふけりたいと思います。
本日もお読みいただきありがとうございました。
