今日は雨の一日でしたが、用事があったので自転車にカッパをきて色々雑事を済ませました。ようやく季節が一段階変わったなあといった感じがしました。
本日の夕飯です
・ねばとろ丼
・具たくさんみそ汁
・茶碗蒸し(むきえび、枝豆)
ねばとろ丼は、余っていた納豆と乾燥めかぶを使い切りたくて献立に入れました。ついでに小分け冷凍していキムチを入れてみました。
ねぎとろ丼やしらす丼など土曜日によく登場するメニューなのですが、その時は必ず途言っていいほど豚汁風の汁物を作ります。どうしてもメインに野菜が少ないので汁物で補います。茶碗蒸しなどを副菜にしてしまうとなおさらなので。
明日は、誕生日にプレゼントに娘がランチをご馳走してくれるので夜は軽めでと思いましたが、息子は普通に食べるので冷凍唐揚げの酢豚風を作って自分の分は量を調整して食べようと思います。
本日もお読みいただきありがとうございました。
