今日は、先ほどさーっと通り雨が降ったので洗濯物は取り込みましたが、もうやんだので大丈夫そうです。
昨日に引き続きゆっくりのんびりと過ごしています。旅行から帰って来たからなのか自分の家で静かに過ごす日々を満喫しています。
今日は、作り置きはほとんどしませんでしたが、久しぶりにランチにパンを作って、頂いたレモンをジャムにしてみました。
本日の作り置き
・餃子あんの肉まん
・マヨコーンぱん
・あんぱん
・クルミチョコチップちぎりぱん
今晩の餃子のあんを少しだけ拝借して肉まんにしました。市販のよりもあっさりしてるけど美味しいです。
せっかく買ったあんこも残っているのであんぱんも作りました。大福を作ろうかとも思いましたが、台湾土産のお菓子もまだ沢山あるので今回はやめにしました。
緑色のレモンを頂いていたのでレモンジャム風にしてみました。皮ごと使ったので苦みはありますが、ヨーグルトに入れていただこうと思います。
午後もゆっくりと過ごしてあすから9日ぶりの出勤に備えたいと思います。
本日もお読みいただきありがとうございました。
