今日も祝日の為お休みでした。9時ごろ出勤？しなくていいんだったと一瞬焦りましたが。午前中に市民文化展でものぞいてみようかと思いましたが、家の中の片付け物や床掃除などしていたら時間も無くなり、図書館のリクエスト本も届いている通知も来たのでやめにしました。午後はゆっくりしたかったし暇ならのぞいてみようかなあという程度だったので、まあいっかと。
本日の夕飯です
・鶏皮と車麩のチャンプルー丼(きゃべつ、にら、卵、車麩、鶏皮、サラダチキン、すりごま）
・きのことわかめの味噌汁
・金時豆の甘煮
・浸し豆
今日は、休みだったので朝から夕飯を仕込むこともなく５時過ぎから作り始めました。
丼の具を作るだけなので簡単でした。浸し豆は昨日のうちに作ってあったので少し温めるだけでした。最近週末に常備菜を作ってなかったのですが、やっぱりあると一品増えて楽できますね。
最近近藤史恵さんのタルト・タタンの夢シリーズを読んでいるのでなんだかフランス料理が食べたくなってます。特にホットワインのバンショーというものが気になっていてアルコール飲めないけど物語の世界観に浸りたいので、作ってみようかなあと思っています。
明日は、鯖の味噌煮があるのでそれに合う野菜の副菜を作ろうかなあと思います。
本日もお読みいただきありがとうございました。
