今日は、比較的暖かかったです。昨日の疲れもありがっつり昼寝をしてしまいましたが、なんだかいつもの時間に眠れそうです。
午後の散歩も今日はお休みしました。
本日の夕飯です
・沖縄ジューシーごはん
・ロールキャベツ
・さつま芋とベーコンのサラダ
・田楽大根
ロールキャベツは、硬そうな外葉も1枚使ったので圧力鍋で煮ることにしました。やわらかく食べられました。中身の肉だねに大豆ミートを使ったのでちょっと物足りない感はありましたが、昨日コストコ飯でお肉やハイカロリーなものばから頂いたので今日は胃腸を休めるためにも良いかもと思います。
いつも通りのおうちごはんがほっとします。
明日は、豆腐が1パック残っているので麻婆豆腐丼をまた大豆ミートを使って作ってみようと思います。
本日もお読みいただきありがとうございました。
