朝晩も少しづつ寒くなってきました。冬の間は、エアコンは使わず私の部屋はこたつ、息子の部屋は立てかけるタイプのホットカーペット、脱衣所はヒーターと使い分けて暖を取るようにしています。寒いときは無理せず使用しますがなるべく着込んだり首元を暖めたりして対策するようにしています。インフルエンザ流行中ですが、今のところ大丈夫そうです。
本日の夕飯です
・白ご飯、だしパックおかかふりかけ
・かぶのミネストローネ
・手羽元のさっぱり煮
・オクラと大豆のサラダ
頂いた久世福商店の飲める出汁の使い終わっただしパックでふりかけを作ったら以外に美味しくできました。だしパック捨てるところなく使い切れるんですね。初めてしりました。
手羽元のさっぱり煮は、もう少したれを煮詰めたら良かったのかも知れませんが、圧力鍋で柔らかくできました。手羽元2本だと足りないかなと思い、業務スーパーの肉団子も投入しました。
大豆とオクラのサラダでねばねばとイソフラボンでなんか免疫力向上と勝手に思ってます。
明日は、久しぶりの納豆チャーハンとお好み焼き風卵焼きにしようと思っています。
本日もお読みいただきありがとうございました。
