今日は、寒くはなかったですが、明日は寒くなりそうです。明日こそ、マフラー、手袋、耳当てで防寒して出かけようと思います。職場で介護休暇が取れることになったので明日は、父の病院のお見舞いと施設入居に必要な物の名前書きなどを実家でこつこつしようと思います。
本日の夕飯です
・鯖の照り焼き缶のせ丼
・さつま芋お焼き入り野菜スープ
・大根ステーキ
・もやしとパプリカのナムル
メインは、鯖の照り焼き缶があったのでとりあえずレンチンして塩コショウした千切りのきゃべつをしいて、鯖缶とタレ、刻みのり、あさつきをのせました。
のせるだけで簡単で味付けもいらないのでまた作りたいと思います。
大根ステーキは、大根を買ったら最近は必ず作っています。いつも中は味がしないのですが、大根の甘みも感じられるので好きです。こちらもレンチンした大根をバターで炒め醤油とみりんをかけてチーズをのせただけです。
明日は、休みですが、帰宅時間はいつも通りの６時頃になりそうなのでチンジャオロース丼の具、副菜、スープを作ってから出かけようと思います。
本日もお読みいただきありがとうございました。
