師走なのですが、いつも通りに毎日を過ごしています。特に忘年会などの予定もないし、気の合う仲間の会なら参加しますが、そうでなければいかないたちなのでのんびりゆったりの毎日です。年末の大掃除もないのでクリスマスの夕飯を少し豪華にするくらいです。明日は、保育園で餅つきが行われるので少し年末気分を味わえそうです。
本日の夕飯です
・さけ枝豆ごはん
・筍入りスープ
・豚肉と大根の旨辛炒め
・おでんの残り
残り物デー木曜日は、お惣菜の素があったので大根と豚肉の旨辛炒めですが、きのこ、白菜、小松菜の茎もプラスして作りました。辛みが少し強かったのでみりんを一回し、ごま油、すりごまを入れて少しアレンジしてみました。
https://www.kikkoman.co.jp/kikkoman/uchi-gohan/lineup/
残りものの鮭ご飯を貰って来たのですが、白いご飯の方が合うなあと思いました。
おでんの残りも2日目の方がなんだかおいしく感じました。
息子には、もう毎日大根で飽きたよ～と言われましたが、私は毎日でもいい位なのですが。年末まで大根料理はお休みかなあと思っています。
本日もお読みいただきありがとうございました。
