今日は、３時あたりから寒いながらも日が差してきたので散歩に出ました。休みの日はどうしても運動不足になりがちだし、明日は早朝から実家方面に行く予定なので、恒例の神社散歩はできないので今日のうちにお参りしておきました。
昼過ぎに家計簿ブログを更新後ゆっくりしようかと思っていましたが、１年間の家計状況や金融資産の状況などをパソコンで付けていたらあっという間に時間が過ぎてしまいました。でも、１年間の振り返りも出来て確実に金融資産は増えているのでほっと一安心しました。配偶者のいないシングルマザーですので、お金関係こそ人に頼ることはできないので、堅実にでも、使うところは使うようにしていこうと思います。ひとまず問題なく過ごせそうです。
本日の夕飯です
・ねばとろ丼（おくら、ねぎとろ、納豆、すりごま、刻みのり）
・具たくさんみそ汁（大根、人参、白菜、れんこん、生姜、油揚げ、きのこ、玉葱）
・茶碗蒸し（枝豆、白玉）
・かぶの千枚漬け
・レタスとコーンのサラダ
昨日牛肉のステーキをお弁当で頂いたので今日は、あっさり和風の丼にしました。
ねばとろ丼は、ごま油とお塩で味付けしていただきました。
みそ汁は、冷凍庫に少しずつ残っていたものを使い切りたくて色々入れてしまいましたが、こういうのが本当は１番好きです。ごはんと具たくさんの味噌汁があれば他はそんなに気張らなくても良いですね。
千枚漬けは頂き物ですが唐辛子とゆずをプラスして彩り豊かにしてみました。
明日は、実家で片付けや用事をするので早朝から出かけるのですが、予定通りチキン南蛮にしようと思います。前日に準備してあとは帰ってきてから揚げるだけにすれば大丈夫だと思います。
本日もお読みいただきありがとうございました。
