昨日、今日家の中が寒くて暖房は、こたつのみなのでフリースの上にさらに厚手のカーディガンやネックウォーマー巻きスカートまで出してきてもはや外と変わらないんじゃないかくらい着込んで生活しています。今夜は湯たんぽも用意したのでよく眠れると期待しています。外は、風が本当に冷たいですね。当分の間、このしびれるような寒さともお付き合いが続きそうですね。
本日の夕飯です
・鮭枝豆ごはん
・かまぼこと玉葱のすまし汁
・クラッカーキッシュ、ごぼうの甘辛煮
・ひじきの白和え
クラッカーキッシュは、くっつかないホイルの在庫がないことに気を取られていたら、下にクラッカーキッシュを敷くのをすっかり忘れて卵液を流しいれてしまったので、仕方がないので上にのせてみました。なんだかへんてこな見た目ですが、味はいつもと変わらずでした。今回は、サラダチキン、れんこん、玉葱、枝豆、ドライトマトを具材にしてみました。トマトが入ると酸味もあり味変になりました。残っていたタルタルソースも使い切れました。
あとは、残り物や頂き物です。
明日は、宅配お弁当の日なので夕飯の事は考えなくて良いので、帰りに業務スーパーに寄って今月の買い物をしてしまおうと思っています。
本日もお読みいただきありがとうございました。
