今日も晴れていますが、風が冷たいので防寒対策をしっかりして散歩に出かけました。
日中は、書類作成とパン作りをしましたが、午後はもう疲れたのとchatgptの回数制限に達したので丁度良いと思い今日のところは、もうおしまいにしました。あともう一息なので来週末にまたトライしてみようと思います。
今週の作り置き
・卵サラダぱん
・肉まん
・ホイップいちごぱん
・ミニあんぱん
最近卵サラダをスクランブルエッグで作るのにはまっています。溶き卵に牛乳、マヨネーズ、塩、こしょうで味付けしてスクランブルエッグを作り挟むときにマヨネーズとケチャップをパンに塗っています。
肉まんは、昨日作った担々麵の肉みそを包んで作りました。
いちごとホイップクリームは王道の組み合わせて見た目も可愛いです。🍓
・金柑のシロップ煮
・糀甘酒
金柑のシロップ煮は、無人販売で100円だったので再び買ってしまいました。前回色々な人におすそ分けしたら自分の分が少なくなってしまったので今回は、全て自分用にしました。瓶いっぱいで100円プラス砂糖代くらいなので安いものです。
甘酒も2週間ぶりくらいに作りました。今回は、お粥ではなく冷ごはんで作りましたが、こっちの方がうまくできました。甘すぎないほんのり優しいお味の甘酒です。
・いちご大福
・ピーナッツとホワイトチョコのクッキー
今季初のいちご大福作れました。やっぱり出来立て美味しいです。いちごの酸味とあんこの甘さが絶妙です。まだ残っているのでもう1日楽しめますが、2日目は食べたときにいちごがシュワっとします。
ホワイトチョコがまだ残っているので今回は多めにクッキー生地を作っておきました。
ピーナッツが良いアクセントです。
ブログ終了後は、もう今日は作業はできないのでゆっくりしようと思います。やることがあると先延ばしにできないタイプで良いのやら悪いのやら。ここは潔く来週とりかかることにします。
本日もお読みいただきありがとうございました。
