今日は、寒くはないのに、上半身に寒気がするので部屋の中でも防寒対策しています。
湯たんぽもセットして体を暖めるようにしていますが、体調不良という感じはしないので大丈夫と思いたいです。
本日の夕飯です
・麻婆大根丼、しゅうまい添え
・わかめのすまし汁
・春雨サラダ
・もやしとハムのナムル
今日は、大根を使い切りたいので麻婆大根にしました。辛みは少なく優しいお味の麻婆というよりもあんかけ大根風になりました。最近は塩分摂りすぎに気を付けているので丁度良い感じになりました。
でもすまし汁は、うどんの汁にわかめとごまを入れたので味が濃すぎました。うどんを食べるには良いですが、そのまま飲むには適しませんでした。
春雨サラダには、穀物酢ではなくバルサミコ酢を使ったのでちょっと濃い目の色でした。味はまあいつも通りといった感じです。
明日は、さんまのかば焼き缶詰を使ってまたまた丼、大根で大根ステーキと食材が重なりますが調理法も違うので飽きずに食べられそうです。
本日もお読みいただきありがとうございました。
