今日は、歩いていてもそこまで寒さは感じずに済みました。帰りも園を出るときは、薄っすら暗いかな～くらいですが、家に着くころには夜の帳が下りたころといった感じです。季節の移ろいを感じます。
本日の夕飯です
・さんまのかば焼き丼
・かき玉スープ
・大根ステーキ
さんまのかば焼き丼は、缶詰を使いました。缶に残っていたタレもかけて最後にレンチンをしたのですが、爆発してしまいました。本来レンチンして食べるものではないのでしょうか？少しにしておけば良かったです。でも、美味しく頂けたので結果オーライとしましょう。魚の缶詰は、比較的安く買えるし、そのまま食べても充分美味しいのでこれからも活用していこうと思います。
大根ステーキは、レンチンしフライパンでバター焼きにして醤油とみりんを回しかけ、チーズをのせてオーブンで焼きました。工程は沢山ありそうですが、以外に簡単にできるし美味しいので大好きです。最近1番好きなメニューかもしれません。安上りですね。
明日は、鶏むね肉を使ってチンジャオロース丼にしようと思います。オイスターソースのみの味付けですが、きちんと味が決まるので助かります。
本日もお読みいただきありがとうございました。
